Готовый пример бизнес-плана цветочного магазина с расчетами

Цветы

Как правильно составить бизнес-план цветочного магазина? Ниже мы приводим пошаговую инструкцию открытия салона с расчётами и нюансами бизнеса.


Резюме

Пример составления краткого описания проекта:

Деятельность: реализация цветов и сопутствующих товаров.

Месторасположение: в центре города поблизости от торгового центра или станции метро.

Площадь: 30 квадратных метров.

Форма владения: аренда.

График: 10:00-22:00, без выходных.

Организация бизнеса

Чтобы открыть проект с нуля, регистрируем дело в качестве ООО или ИП. Нужные коды ОКВЭД: 2.48.32 – «Розничная торговля цветами и другими растениями, семенами и удобрениями» (основная деятельность), 74.82 – «Упаковывание», 74.87.4 – «Деятельность в области дизайна» (если будут предоставляться услуги оформления мероприятий и помещений), 64.12 – «Курьерская деятельность, кроме деятельности национальной почты» (для организации доставки заказов).

Любой киоск должен иметь следующие документы:

  • Программу санитарно-производственного контроля, согласованную с Роспотребнадзором;
  • Сертификаты, подтверждающие качество продукции, и гигиенические разрешения от Санэпидемслужбы;
  • Договоры с коммунальными службами: дезинфекция, дератизация, вывоз мусора, дезинсекция, обслуживание вентиляционной системы и кондиционирования.

Маркетинговый план

Бизнес-план магазина цветов обязательно включает стратегию продвижения на рынке с помощью рекламы.

Методы продвижения

Первый пункт – наружная реклама. Нужны привлекательная вывеска, рекламный щит и указатель поблизости. Если есть окна – заставьте их вазонами с лучшими букетами. Эффективно выставлять несколько букетов на улице у входа в торговый павильон. Сложно пройти мимо продукции, которая находится на расстоянии вытянутой руки. Внешнее оформление должно чётко оповещать прохожих о продаже цветов. Так увеличится число спонтанных покупок.

Рекламируйтесь в Интернете. Необходимы хотя бы сообщества в социальных сетях (ВКонтакте, Facebook, Instagram). Публикуйте фото свежих работ ваших флористов, новый товар, информацию об акциях, скидках, распродажах. Это хороший метод бесплатно рассказать о себе клиентам.

Можно создать небольшой интернет-магазин с фотографиями готовых букетов и наладить их доставку. Это существенно увеличит число покупок.

Организуйте распространение рекламных листовок по почтовым ящикам близлежащих домов. Когда людям понадобится подобный подарок, они сразу вспомнят о вашем салоне.

Каналы продвижения

Основные способы прорекламироваться: через Интернет, внешние носители (в том числе креативная «партизанская» реклама), обычное радио и сарафанное. Лучший канал продвижения – отзывы довольных клиентов.

Ассортимент и ценообразование

Прежде чем начинать закупать цветы, изучите, какие из них пользуются наибольшим спросом и произведите расчёт нужного количества товара для первичной закупки. Каждый цветок должен быть свежим, поэтому не стоит брать большие объёмы. К праздничным датам следует приобретать больше товара.

Важные нюансы подбора ассортимента и выставления цен:


  1. Помимо основной продукции, закупите подарочные открытки, корзинки, мягкие игрушки, чтобы предлагать покупателям целые подарочные наборы;
  2. В ассортименте нужен большой выбор фетра, цветных лент, упаковочной бумаги;
  3. В обычное время держите цены на среднем уровне, в праздничные (8 марта, 1 сентября и пр.) стоимость может повышаться на 60-100 %.

Производственный план

Торговая точка размещается в многолюдном месте с большой проходимостью. Возле станций метро, рынков, торговых центров, парков и скверов. Имеет смысл открыть цветочный магазин в самом центре спального района. Чаще всего это отдельно стоящий павильон или салон размещен на первом этаже жилого или торгового комплекса.

Общая площадь – 30 квадратных метров. Из них 20 кв. м – торговое пространство, 5 кв. м – склад с холодильником, 5 кв. м – санузел. Требования к помещению: хорошая циркуляция воздуха и система кондиционирования, хорошая освещенность, наличие средств пожаротушения.

Аренда потребует от 350 $ в месяц и вложений в ремонт и отделку (примерно 2000 $).

Техническая база

Готовый набор оборудования для салона:

  • Холодильник остекленный для хранения срезки – 1200 $. Лучшие производители — Polair, Ариада, МариХолодМаш, РегионХолод;
  • 1 стеллаж и 2 стойки с контейнерами – 350-400 $. РегионХолод, ВолгодонМебель, West Group;
  • Пластиковые напольные вазы для букетов (15 шт.) – 50 $. ООО «Радуга», «Техоснастка», Cubico;
  • Упаковочный рабочий стол – 60 $. Чтобы сэкономить, приобретайте обычный промышленный металлический стол. Недорогой и добротный стол можно купить у компаний «Алмест», ООО «Завод Металл», «Урал Гидравлика»;
  • Мелкие инструменты: опрыскиватель, лейка, ножи (в том числе флористический для удаления шипов), ножницы, клеевой пистолет, кусачки, секатор, степлер. В общей сумме это обойдётся в 30-40 $.

Придётся потратиться на упаковочные мелочи: бумага, ленты и бантики, корзинки, целлофан, фетр, органза, скотч, сетка. Постоянно поддерживайте цветовое разнообразие упаковочных материалов. На подобные мелочи в месяц уходит примерно 100-120 $.

Чтобы заниматься доставкой, понадобится подержанный автомобиль. Его покупка обойдётся приблизительно в 3000 $.

Организационный план

Стоит наладить работу посменно – неделя через неделю. Нужно нанять двух работников. Флорист в небольшой лавке может не только составлять цветочные композиции, но и выполнять функции продавца. Для службы доставки необходим водитель. Бухгалтерией занимается аутсорсер. Ежемесячный зарплатный фонд составит 1600 $.

Работникам лучше предлагать небольшой оклад + процент от выручки в качестве мотивации.

Запуск

На подготовку к открытию уйдёт 3-4 месяца. Ключевые этапы и их последовательность:

  1. Регистрация;
  2. Поиск подходящего места, заключение договора аренды, ремонт и отделка, подведение коммуникаций;
  3. Оформление документов и лицензий;
  4. Приобретение оборудования;
  5. Поиск персонала;
  6. Закупка цветочной срезки;
  7. Рекламная кампания.

Финансовый план

Составляем бизнес план открытия цветочного магазина с расчётами вложений. Образец подсчёта капитальных затрат:

  • Оформление документов – 90-100 $;
  • Аренда на три месяца вперёд и ремонт – 2600 $;
  • Контрольно-кассовый аппарат – 120 $;
  • Автомобиль – 3000 $;
  • Оборудование и инструменты, кондиционер – 2200 $;
  • Закупка партии цветов и упаковочных материалов, сопутствующих товаров (открытки, игрушки) – 800 $.

Капиталовложения в открытие – около 8700 $. Постоянные расходы – в районе 2700 $. Сюда входят покупка свежего товара, упаковки, аренда павильона, зарплаты и коммунальные расходы.

Эффективность и доход

Работу с финансовой моделью бизнеса заканчиваем подсчётом прибыли. Минимальные объёмы продаж – 10-15 букетов в день. Месячная выручка – в районе 4000 $. Чистая прибыль – 1300-1500 $ в месяц.

Это основные нюансы того, как открыть магазин цветов. Для повышения количества продаж старайтесь выделиться среди окружающих конкурентов, устраивайте акции и формируйте интересные предложения. А хорошее качество продукции со временем сформирует базу постоянных покупателей.

HD видео по теме:


Понравилась статья? Поделитесь с друзьями: