В этой статье мы объясним, как открыть магазин — пошаговая инструкция для новичков, нюансы бизнеса и примеры реальных расчётов для разных типов торговли.
Информация актуальна для тех, кто планирует открытие магазина в России, Беларуси, Украине, Казахстане и прочих странах СНГ и мира. Все особенности запуска предприятия универсальны для разных направлений.
В статье мы отвечаем на следующие вопросы:
- Как открыть магазин с нуля и сколько это стоит?
- Какой новый магазин выгодно открывать?
- С чего начать, что нужно, как оформить документы и оборудовать магазин?
- Как привлечь покупателей и получать стабильную прибыль?
Содержание статьи:
- Шаг 1: Поиск рыночной ниши
- Шаг 2: Название магазина
- Шаг 3: Бизнес-план
- Шаг 4: Поиск помещения
- Шаг 5: Обустройство и ремонт помещения
- Шаг 6: Регистрация бизнеса
- Шаг 7: Выбор поставщиков
- Шаг 8: Торговое оборудование
- Шаг 9: Подбор персонала для магазина
- Шаг 10: Формирование ассортимента
- Шаг 11: Безопасность
- Шаг 12: Открытие магазина
- Шаг 13: Оценка рисков
- Шаг 14: Реклама
- Какой магазин лучше открывать
- Магазин одежды
- Магазин нижнего белья
- Продуктовый магазин
- Магазин детской одежды
- Комиссионный магазин
- Магазин автозапчастей
- Цветочный магазин
- Магазин разливного пива
- Строительный магазин
- Магазин по франшизе
Шаг 1: Поиск рыночной ниши
Выигрышный вариант – выбрать тип продукции, связанный с вашими профессиональными умениями или хобби.
Например, человек, разбирающийся в технике, сумеет наладить её продажу, правильно оценить потребности покупателей и знает, как преподнести этот товар. Магазинами косметики или одежды традиционно занимаются женщины, увлечённые красотой и стилем. Сформировать ассортимент и наладить работу проще с теми вещами, в которых вы разбираетесь.
Если подходить к выбору направления чисто из соображений коммерции, то следует открывать предприятие любого типа, востребованного в определённом месте. Если в спальном районе негде купить макароны после девяти вечера, лучшее решение – собственный круглосуточный магазин продуктов.
Нюансы открытия магазина, или факторы, которые следует учесть при выборе рыночной ниши:
1. Сезонность бизнеса. Многие виды товаров продаются лучше в определённый сезон (зимняя одежда, некоторые спорттовары и т. д.). Определитесь с сезонностью вашего предприятия и заранее продумайте способы получения денег в «несезон».
2. Конкуренция. Определяясь с типом продукции, важно выбрать точку размещения без прямых конкурентов поблизости. Или предложить покупателю то, чего у конкурента нет.
Например, соседствуя с дорогими бутиками в торговом центре, стоит предлагать хороший ассортимент молодёжной одежды и аксессуаров по невысокой цене.
Продуктовой лавке возле супермаркета не выжить с обычным ассортиментом. Лучше специализироваться на продаже кондитерских изделий, мяса, бытовых товаров первой необходимости и пр., то есть сузить свою нишу.
3. Очень осторожно подходите к идеям, у которых нет аналогов. С одной стороны, такое дело при отсутствии конкурентов получит максимум прибыли. С другой, отсутствие конкуренции может означать невостребованность такой продукции.
Шаг 2: Название магазина
Начинать подготовку к открытию необходимо с названия. Это мелочь, о которой следует позаботиться заранее. Составляя бизнес-план и планируя расходы, обязательно учитывайте вывеску. А её стоимость напрямую зависит от названия.
Главное требование – адекватность и привлекательность наименования. Оно должно объяснять прохожим, что продаётся внутри. Если хотите взять оригинальное название, то припишите к нему специализацию (продуктовый, строительный, одежда и т. д.)
Шаг 3: Бизнес-план
Если не уверены, стоит ли тратить на это время, отбрасывайте все сомнения. Это пошаговое руководство, как открыть свой магазин, плюс лишняя возможность взглянуть на бизнес со стороны: оценить риски и преимущества.
Обязательные пункты бизнес-плана
- Резюме (где расположено предприятие, чем занимается);
- Анализ рынка и конкурентов;
- Организационные моменты (оформление предприятия, получение необходимых разрешений и лицензий);
- Маркетинговый план (как вы будете стимулировать продажи, какую использовать рекламу для привлечения и удержания покупателей);
- Ассортимент и ценообразование (какие категории товаров будут представлены, их стоимость, бренды);
- Производственный план (обустройство помещения, коммуникации, деление на зоны);
- Техническая база (оборудование, производители, у которых выгодно закупаться);
- Организационный план (персонал и график работы, уровень зарплат);
- Возможные риски, и как с ними бороться. Этот пункт подразумевает описание «пессимистичного» варианта развития бизнеса. Заранее подготовленная стратегия поможет справиться с возможными трудностями;
- Финансовый план (сколько потребуется средств на открытие дела, подсчёт потенциальной прибыли, расчёт окупаемости).
Шаг 4: Поиск помещения
Собственное помещение под магазин – большая редкость, поэтому в планировании ориентируемся на арендованную площадь.
Распространённые варианты размещения: первый этаж жилого дома или офисного здания, пространство в торговом центре, отдельно стоящее здание. Последний вариант – самый дорогой и не всегда целесообразный.
Лучшее место – на «красной линии», то есть выходящее на дорогу с большим трафиком. Что в спальном районе, что в центре города это идеальный способ получать «случайных» покупателей, которые просто шли мимо. Ниже приведены основные условия при выборе места, или где лучше всего открыть магазин.
Доступность. Никаких путаных переулков на пути в заведение, его должно быть просто найти и легко увидеть издалека. Огромные плюсы – наличие поблизости парковки, рекламных указателей.
Позиционирование (ориентированность размещения на клиентуру). Для каждого типа товаров подходят разные места. Небольшие продуктовые точки популярны в спальных районах, сувениры – в развлекательных центрах, предметы роскоши лучше продавать в центре города, канцтовары – поблизости от школ, университетов, бизнес-центров.
Правильно подобранная площадь помещения. Пространство необходимо использовать рационально, чтобы не переплачивать за лишние квадратные метры. Но некоторым предприятиям требуется много места.
Например, маленькому бутику подарков и сувениров достаточно 20 кв. м., магазину одежды с примерочными кабинками понадобится минимум 40 кв. м. Площадь торгового пространства колеблется в пределах 20-100 кв. м. в зависимости от выбранного типа.
Адекватная арендная плата, соответствующая уровню цен. Например, дорогое пространство в торговом комплексе нерентабельно для комиссионки. В среднем, стоимость аренды составляет 8-11 $ за 1 кв. м. в спальных районах и отдалённых местах, 15-20 $ за 1 кв. м. – в центре.
Важный нюанс – стоит оплатить аренду на полгода-год вперёд (это пойдёт в капитальные вложения), чтобы обеспечить работу фирмы в первые месяцы, пока торговля не начнёт приносить большой доход. Иначе, при судорожном ежемесячном поиске денег на аренду, есть риск разориться.
Шаг 5: Обустройство и ремонт помещения
Арендовать площадь, и начинать обустройство площадки нужно до получения большинства разрешительных документов. Большинство инстанций в пакете документов требуют наличие договора аренды, а также проверяют готовность помещения к работе.
Требования к помещению магазина
Обязательные условия для всех торговых залов:
- Наличие плана эвакуации, пожарной сигнализации, огнетушителей;
- Наличие отопления, электричества, системы кондиционирования, водопровода (обязательно не для всех типов продаж, важно для продовольственного);
- При ремонте в процессе отделки, покраски, облицовки используйте влагостойкие и легко моющиеся материалы. Полы должны быть ровными, без трещин и выбоин;
- Соблюдение потребительских прав. Сюда относятся контрольные весы для продуктовых точек, наличие книги жалоб и уголка потребителя (правила реализации, контактные данные фирмы и т. д.);
- Планировка пространства должна быть простой для покупателя, не затрудняющей движение в зале.
Разрешение на размещение, и когда его получать
Данное свидетельство следует получить до начала ремонта. Это своеобразная экспертная оценка Роспотребнадзора о том, можно ли начинать продажи в выбранном месте.
Если площадка не подходит по многим параметрам, то деньги на ремонт будут потрачены впустую. Получение экспертной оценки занимает 2-3 недели. При обращении в специальную юридическую фирму стоимость оформления составит 150-160 $.
В среднем, косметический ремонт и отделка помещения площадью 50-70 кв. м обходятся в сумму 1500-2000 долларов.
Шаг 6: Регистрация бизнеса
Какие нужны документы для открытия магазина? Сначала официально зарегистрируйте свой бизнес. Наиболее простой вариант – ИП, это быстрее, дешевле и меньше мороки с бухгалтерией.
Но продавать алкогольные напитки, например, может только ООО с уставным капиталом не меньше миллиона рублей.
Как открыть ИП для магазина
Свидетельство о регистрации юридического лица необходимо получать в местной налоговой службе по адресу прописки. Определиться с системой налогообложения стоит заранее (ОСНО, УСН, ЕНВД).
Документы, необходимые для налоговой
- Ваш паспорт (для иностранных граждан – загранпаспорт) и ИНН. Если индивидуального номера налогоплательщика у вас нет, его оформят вместе со свидетельством, это займет на 4-5 дней больше;
- Заявление по форме Р21001 (Для России). Один из важных пунктов заявления – выбор кодов ОКВЭД. Для каждого типа магазина они могут отличаться, но общий подраздел для всех: 47 – «Торговля розничная, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами». Рекомендуется выбирать как можно больше подходящих кодов, чтобы впоследствии не маяться с «дорегистрацией». Лишние коды никак не влияют на деятельность;
- Квитанция, подтверждающая оплату госпошлины (12 $);
- Заявление о переходе на упрощенную систему налогообложения, если она вам подходит. Иначе по умолчанию прописывается ОСН.
В налоговой выдаётся расписка о получении документов. Через пять дней заявка будет рассмотрена, при положительном ответе предприниматель получает свидетельство о постановке на учёт в налоговой службе и выписку из ЕГРИП (Единый государственный реестр индивидуальных предпринимателей).
Вместе с ними выдают уведомление о присвоении кодов статистики от Росстата, справку о регистрации предпринимателя в пенсионном фонде по месту жительства, свидетельство о регистрации в ТФОМС. В ином случае придётся оформлять эти справки отдельно.
После этого необходимо открыть расчётный счёт в банке и сделать печать (до 15 $). Наличие печати для ИП не обязательно, обычно достаточно подписи и пометки «Б/П» («без печати»).
Прочая документация
Заключение Роспожарнадзора. Для получения нужны заявка, свидетельство о регистрации ИП, план БТИ, договор об аренде коммерческой площади, страховой полис на объект, документы об установке пожарной сигнализации.
Один из работников должен пройти обучение пожарной безопасности и взять на себя обязанности начальника по её соблюдению.
Санитарно-эпидемиологическое заключение от Роспотребнадзора. Помимо основных свидетельств, нужны санитарный паспорт здания, медицинские книжки сотрудников, договоры об утилизации и дезинфекции, сертификаты качества продукции.
Открытие данного предприятия чаще всего сопряжено с покупкой и регистрацией кассового аппарата в Федеральной налоговой службе. Для этого уже нужны документы об открытии предприятия.
Помните, что электронную контрольную ленту защищённую на аппарате нужно менять каждый год.
На вывеску также требуется разрешение от органов местного самоуправления.
Самостоятельное оформление документации обойдётся примерно в 100 $, при обращении к специальным фирмам-посредникам придётся выложить от 500 $.
Шаг 7: Выбор поставщиков
Основные критерии выбора:
- Опыт и надёжность, отзывы других закупщиков;
- Ассортимент. Самый удобный поставщик – у которого можно закупить по максимуму разной продукции. Обратите внимание на узнаваемые товары известных марок, они продаются лучше;
- Удобство расчётов. Различные бонусы, скидки, отсрочки. Новичку сложно найти поставщика, который согласится предоставить продукцию с отсроченным платежом. Однако стоит попытаться договориться по схеме «50/50», часть товаров вы оплачиваете сразу, часть – после продажи.
Искать поставщиков следует в интернете, газетах и журналах, на отраслевых выставках.
Шаг 8: Торговое оборудование
Общие предметы оборудования для всех типов магазина:
- Стеллажи, прилавки, витрины – около 700 $. Хорошие производители – Mago, Neka, Русь, Фабрик Арт;
- Простенький ресепшен для выдачи покупок – 150-300 $. Витрина Plus, «Торговое оборудование»;
- Контрольно-кассовый аппарат – 150-250 $. Орион, Меркурий, Элвес-МК.
Итого минимальные вложения в оборудование составят 1200 $.
Важный пункт – подключение возможности безналичного расчёта (эквайринг), это увеличит число клиентов и снизит риск столкновения с мошенниками. Необходимо обратиться в выбранный банк, где для вас сформируют условия сотрудничества (основном, сумму комиссионных банка) и установят pos-терминал. В среднем, комиссия составляет 1,9-4 % от объёма операции.
Чем меньше оборот фирмы, тем большую комиссию требует банк. Для сотрудничества требуется определённая депозитная сумма на расчётном счёте.
Шаг 9: Подбор персонала для магазина
Для небольшой продуктовой или цветочной лавки достаточно двух продавцов (график работы – «неделя через неделю») и уборщицы.
В строительный или магазин одежды стоит нанять администратора торгового зала (консультант), кассира, уборщицу. Бухгалтерию рекомендуется отдавать на аутсорсинг для экономии средств.
Наиболее важная личность – продавец. Помимо стандартных качеств хорошего работника и навыков продаж, сотрудник должен быть на своём месте. Проще говоря, соответствовать магазину. Например, нижнее бельё продают красивые женщины, а строительные материалы – мужчины и женщины в возрасте, внушающие доверие своим опытом.
Идеальный способ стимуляции продавца – процент от выручки. Но если поставить сотрудника полностью на процент на новом месте, можно его потерять и спровоцировать большую текучку кадров.
Лучше всего сформировать минимальный оклад (например, 200-250 $) плюс процент от месячной выручки. Кассир, уборщица получают фиксированную зарплату.
Шаг 10: Формирование ассортимента
Сюда относятся выкладка товара и внутреннее оформление магазина. Не поленитесь изучить основы мерчендайзинга или нанять специалиста, сделающего первоначальную выкладку. Среди общих правил выделяются:
- Товар необходимо разместить удобно для посетителя, в легкодоступных местах. Те продукты, что требуется продать в первую очередь, размещаются на самом видном месте;
- Используйте ценники для стимуляции сбыта. Выделяйте акции и скидки крупными буквами и яркими цветами. Для дорогой продукции цену разместите так, чтобы её пришлось поискать и повертеть вещь в руках, оценив все её достоинства;
- Вещи для удобства разделите на категории и отметьте их вывесками или стендами;
- Внутренняя отделка и атмосфера должны настраивать на покупку определённых вещей. Правильное освещение, фоновая музыка, приятные запахи – всё это влияет на посетителей.
Шаг 11: Безопасность
Обеспечьте сохранность своей компании. Минимальный набор средств безопасности – сигнализация, «тревожная кнопка», камера видеонаблюдения. Затраты на покупку и установку – от 200 $, стоимость обслуживания – от 50 $ в месяц.
Шаг 12: Открытие магазина
Превратите начало работы в промо-акцию с музыкой, конкурсами, раздачей подарков и рекламных буклетов, скидками и пр. Тогда покупатели будут хотеть к вам вернуться.
Шаг 13: Оценка рисков
Перед тем, как начинать дело, следует оценить все риски и преимущества. Что нужно знать?
Плюсы
- Устоявшаяся точка продаж – источник стабильного дохода. У предприятия в хорошем месте и с широким ассортиментом всегда будут покупатели.
- Торговое предприятие при надобности легко продать в качестве готового бизнеса.
- Довольно простая система расчётов.
Минусы
- Большие вложения в бизнес и высокий уровень конкуренции.
- Остатки нераспроданной продукции, которые приходится списывать или реализовывать с уценкой.
- Сезонность некоторых видов торговли.
- Риск потерять до 80% вложений при неудачном повороте событий.
Шаг 14: Реклама
Периодически устраивайте распродажи и акции для клиентов. Хорошо работают скидочные карты для постоянных покупателей. Для стройматериалов, одежды, игрушек подойдёт распространение печатной рекламы по почтовым ящикам.
Сформируйте уникальное предложение и красочно оформите листовки. Печать 5 тыс. экземпляров обойдётся примерно в 100 $.
Какой магазин лучше открывать
Рассмотрим особенности и нюансы открытия магазинов различных типов. Исходя из предыдущих пунктов, минимальный объём затрат на регистрацию бизнеса, ремонт и оборудование, аренду и рекламу составляет приблизительно 8 тысяч долларов.
Магазин одежды
Площадь — от 50 кв. м.
Затраты на открытие магазина одежды
- Манекены и бюсты, торсы (около 10-15 шт.) – примерно 500 $;
- Зеркало в полный рост в торговый зал – от 50 $;
- 2 примерочные кабинки со шторками + 2 зеркала – 200-250 $;
- Вешала и стойки для одежды -300-400 $;
- Система электронной защиты товара – 1400 $;
- Сканер штрих-кода – 100-150 $;
- Принтер для печати этикеток со штрих-кодом – 400-600 $;
- Закупка вещей на полгода вперёд – 10-15 тыс. долл.
Итого вложения в бизнес составят 20-25 тысяч долларов. Наценка – от 50-400%.
Важные нюансы: большой ассортимент (не менее 1000 единиц), наличие популярных размеров, реализация сопутствующих товаров и аксессуаров (сумочки, портмоне, вешалки, бижутерия, ремни и пр.). Регулярно проводите распродажи и акции («третья вещь в подарок», «скидка на вторую покупку» и т. д.).
Магазин нижнего белья
Достаточно 15-25 кв. м. Список оборудования отличается от предыдущего типа торговой точки только типом манекенов. Понадобятся специальные вешалки-бюсты, «плечики», «ноги» для колготок и носочков и пр.
Хорошо работает демонстрация товара на манекенах и полуторсах. Вложить в открытие необходимо не менее 13 000 $.
Хорошие и популярные бренды нижнего белья: Incanto, Lormar, Milavitsa, Agent Provocateur, Victoria’s Secret, Calzedonia, Passionata, Rosme. Лучший спрос наблюдается на продукты средней ценовой категории.
Необходимо сформировать ассортимент для женщин, мужчин и детей, чтобы посетители совершали покупки на всю семью.
Продуктовый магазин
Требуемая площадь – от 30 кв. м. Дополнительное оборудование и затраты:
- 2 Холодильника – 1100 $;
- Стеллажи для овощных развалов (овощной короб) – 150 $;
- Стеллажи для продуктов — 600 долларов;
- Принтер для печати штрих-кодов и этикеток– 400-600 $.
Итого вместе с закупкой товаров капитальные затраты составят 13-15 тыс. долл.
Продуктовой лавке необходим склад для хранения продуктов. Также к таким фирмам предъявляются особые требования.
Для получения разрешения на работу от Роспотребнадзора необходимо выполнить условия СанПиН 2.3.5. 021-94 — «Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли». Здесь прописаны все нормы, ГОСТы и т. д.
Продукты должны иметь ценники, указание веса, хороший срок годности. Продукция с дефектами реализуется отдельно, с обязательным информированием о недостатке. Обязательно наличие весов.
Работники фирмы должны иметь санитарные книжки, трудиться в униформе с головным убором, иметь бейджик с указанием имени и должности.
Магазин детской одежды
Продажа одежды для детей потребует таких же затрат на открытие, как и обычный салон одежды. Манекены нужно приобрести детские.
Требуемая для начала бизнеса сумма – в районе 17 000-20 000 $. Важно определиться с ценовой категорией (лучший вариант – средняя), а продукцию рассортировать по возрасту.
Комиссионный магазин
Площадь 50-60 квадратных метров.
Особенности этого бизнеса
- Не нужно искать поставщиков, люди сами сдают свои вещи;
- Размер комиссии фирмы за продажу б/у изделия – 20-50 %;
- Не возникает проблем с нераспроданными остатками. Не реализованные вещи владелец забирает обратно;
- Комиссионку одежды лучше всего разместить в густозаселённом спальном районе;
- В отличие от салона одежды, не требуется много дорогих манекенов, достаточно нескольких торсов, бюстов, вешалок.
Чтобы самостоятельно открыть комиссионный магазин, понадобится потратить примерно 9 000-10 000 $.
Магазин автозапчастей
Необходимая величина помещения — от 60 кв. м. Из оборудования понадобятся прилавки, стеллажи, кассовый аппарат. Размер вложений – от 12 000 $, учитывая закупку запчастей.
Секреты успеха этого бизнеса
- Лучше специализироваться на одной-двух марках авто, зато предоставлять запчасти для всего модельного ряда;
- Продавайте аксессуары (коврики, ароматические брелоки и т. д.);
- Продавцы должны отлично разбираться в устройстве автомобиля;
- На каждую товарную группу подберите несколько поставщиков, чтобы не заставлять клиентов ждать. Сотрудничая с официальными дилерами, вы повысите доверие к компании и сможете официально использовать логотип бренда в своей рекламе;
- Предложите услугу доставки покупок на дом.
Цветочный магазин
Площадь от 20 кв. м. В торговом зале нужны стеллажи, стол для упаковки и составления композиций, стойки и вазоны под цветы, в идеале – холодильная камера для поддержания нужной температуры.
Помимо цветов, в качестве расходников закупаются упаковочная бумага, корзинки, подарочные ленты, бантики, прозрачный целлофан, сетка, фетр, скотч. Из мелких инструментов понадобятся ножницы, кусачки, клеевой пистолет, флористические ножи.
Вложения в оборудование и первую закупку срезки – от 12 000 $.
Для начала стоит работать с местными оптовиками, при хорошей раскрутке рекомендуется покупать цветы у столичных и зарубежных поставщиков.
Важные нюансы, которые нужно учитывать
- Организуйте поштучную продажу цветов и готовых букетов и композиций;
- Цветы должны быть всегда свежими, поэтому нужно научиться правильно оценивать объём закупок;
- Разнообразьте ассортимент подарочными открытками и мягкими игрушками;
- Создав тематический сайт, предприниматель может заняться оформлением праздничных торжеств на заказ.
Магазин разливного пива
Необходимое пространство – от 70 кв. м.
Необходимое оборудование
- Стеллажи с кранами и пивными бочками;
- Охладители и пеногасители;
- Прилавки для закусок.
Полный комплект обойдётся примерно в 2000 $. Ещё около двух тысяч понадобится на закупку 10-15 видов пива по 100 л. Всего на открытие уйдёт около 13 000 $.
Секреты организации продаж: необходим ассортимент из 10-15 сортов напитка и наличие закусок в упаковках и на развес (сухарики, чипсы, рыба и пр.)
Строительный магазин
Площадь – от 60-70 кв. м. Помимо стандартного оборудование и прилавков со стеллажами, нужны демонстрационные стенды.
Обязательно складское помещение, услуги упаковки и доставки покупок. Капитальные вложения в предприятие составят 16-20 тысяч долларов.
Наиболее востребованные товары: отделочные материалы, инструменты, лакокрасочная продукция, сантехника. Лучше всего размещать торговую точку в центре города, вблизи крупных дорог и перекрестков, рынков, торговых центров. Наценка на продукцию – 25-40 %.
Магазин по франшизе
Использовать франшизу проще, чем открывать бизнес самому с нуля. Очевидные преимущества: работа с раскрученным брендом, помощь в оформлении и рекламе фирмы. Фактически это приобретение готового предприятия.
Минусы: довольно высокая стоимость франшизы, ежемесячные отчисления от продаж, закупка продукции у строго определённых поставщиков. Первоначальный взнос составляет 5-10 % от общих инвестиций в дело, ежемесячное роялти – 6-10 % выручки.
Цена франшизы известной марки немаленькая, но есть фирмы, готовые помочь в открытии бизнеса под своим именем за минимальную плату. Это делается с целью глубокой интеграции в рынок, раскрутки определённых производителей, у которых закупаются франчайзи.
По франшизе можно открыть любой бизнес и получать хорошую прибыль. Средняя стоимость небольшого бизнеса – в районе 6-7 тыс. долл.
Чтобы самостоятельно открыть магазин, требуются хорошие инвестиции и юридическая подкованность или помощь специалистов.
В расчётах всегда закладывайте сумму на непредвиденные расходы, никогда не работайте «впритык», чтобы не разориться. Торговое предприятие окупается за год-два и начинает приносить хороший доход.
Теперь вы знаете, как открыть магазин и что нужно, чтобы он стал очень выгодным. Успешного бизнеса вам дорогой читатель и хорошего делового настроения.